Posts Tagged ‘reteta’

Clafoutis cu roşii cherry

11 Septembrie 2010

Am văzut reţeta de clafoutis la Ellada şi mi-a plăcut ideea, aşa că am preluat-o. Nu am făcut exact la fel, am mai adaptat reţeta.

Se trag nişte roşii cherry la tigaie, în puţin ulei de măsline.

Se aşează pe o tavă, iar peste ele se rade brânză. Eu am pus telemea de vacă.

clafoutis

Şi cum mai aveam câteva frunze răzleţe de busuioc, le-am făcut vânt acolo.

Apoi, am bătut vreo 6 ouă cu 5 linguri de făină şi vreo 3 de smântână. Se pune şi acest amestec în tavă. Peste care se rade iarăşi brânză.

clafoutis

Eu am adăugat şi ceva ardei pe deasupra, mai mult de aspect.
Se dă la cuptor şi la sfârşit arăta astfel:

clafoutis

clafoutis

Mâncare de pui cu roşii

26 August 2010

mancare de pui cu rosii

Mâncarea asta este preferata noastră vara. Este un fel de mâncare foarte simplu pe care mi-l făcea bunica.
Reţeta ar fi cam aşa:

Carnea de pui se prăjeşte puţin.

Se căleşte o ceapă tocată şi un ardei roşu sau verde în puţin ulei.

Se adaugă carnea, roşii tăiate bucăţi (cât mai multe), sare şi piper.

Se fierbe totul la foc mic.
Nu se adaugă alt lichid pentru că roşiile îşi vor lăsa multă zeamă.