Am văzut reţeta de clafoutis la Ellada şi mi-a plăcut ideea, aşa că am preluat-o. Nu am făcut exact la fel, am mai adaptat reţeta.
Se trag nişte roşii cherry la tigaie, în puţin ulei de măsline.
Se aşează pe o tavă, iar peste ele se rade brânză. Eu am pus telemea de vacă.
Şi cum mai aveam câteva frunze răzleţe de busuioc, le-am făcut vânt acolo.
Apoi, am bătut vreo 6 ouă cu 5 linguri de făină şi vreo 3 de smântână. Se pune şi acest amestec în tavă. Peste care se rade iarăşi brânză.
Eu am adăugat şi ceva ardei pe deasupra, mai mult de aspect.
Se dă la cuptor şi la sfârşit arăta astfel:
Grãdinãrit dupã ureche 