Posts Tagged ‘busuioc’

Clafoutis cu roşii cherry

11 Septembrie 2010

Am văzut reţeta de clafoutis la Ellada şi mi-a plăcut ideea, aşa că am preluat-o. Nu am făcut exact la fel, am mai adaptat reţeta.

Se trag nişte roşii cherry la tigaie, în puţin ulei de măsline.

Se aşează pe o tavă, iar peste ele se rade brânză. Eu am pus telemea de vacă.

clafoutis

Şi cum mai aveam câteva frunze răzleţe de busuioc, le-am făcut vânt acolo.

Apoi, am bătut vreo 6 ouă cu 5 linguri de făină şi vreo 3 de smântână. Se pune şi acest amestec în tavă. Peste care se rade iarăşi brânză.

clafoutis

Eu am adăugat şi ceva ardei pe deasupra, mai mult de aspect.
Se dă la cuptor şi la sfârşit arăta astfel:

clafoutis

clafoutis

Anunțuri

Verdeaţă

26 Iunie 2010

Astăzi am rărit ţelina. Ştiam că atunci când o repici trebuie să îi mai rupi din frunze şi să îi ciupeşti din rădăcini. Săraca… aşa a ajuns. Sper că nu mi-am bătut joc prea tare de ea.

telina

telina repicata

 Ei…şi mai am aşa: pătrunjel

patrunjel

Mărar, care are floare deja şi mă bate gândul să mai semăn puţin.

marar

 Fenicul, de care m-am îndrăgostit deja.

fenel

 Cimbru

cimbru

Busuioc, care dă să înflorească. Cred că o să îi rup vârfurile ca să facă frunze mai multe.

busuioc

Iar acesta este leuşteanul pus din seminţe.

leustean

Cu atâta verdeaţă în grădină, acum pun la orice fel de mâncare. Toate mâncarurile sunt verzi. 🙂